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梅と星のいろもの

梅と星の香のもの べらぼうめ(玉ねぎ)

1,000円(税込1,080円)

梅と星の香のもの べらぼうめ(玉ねぎ)

1,000円(税込1,080円)


こんぶと梅干しと鰹節を日本酒で炊き続け、
旨味を凝縮させた調味料・煎り酒「よしなに、」。

これをベースにさらに梅酢や砂糖、
ローリエやペッパーなどのスパイスを加えて
旨味にアクセントのある漬けだれをつくり、
そのたれで玉ねぎをサッと煮込んだあと、
そのまま漬け込みました。



そうして、旨味たっぷりの
べらぼうめ(ばか)みたいにおいしい
香のもの(お漬物)が出来上がります!



「ごはんがすすむおとも」を目指して
味の追求をしました。

結果、ごはんにも相性がいいですし、
箸休めとしてもバッチリです。

カレーのお供や、お肉料理のお供、
魚料理のお供や、サラダのアクセントなど、
多様なたのしみ方ができます。



また、最後には漬けだれが残ってしまうので
サラダのドレッシング代わりに最適です!



梅と星の香のもの「べらぼうめ」を
どうぞ、ご贔屓に!





                        

名称    酢漬
原材料名  玉ねぎ(国産)、
      煎り酒[純米酒(国内製造、梅酢、梅干、
      かつおのふし、加工黒糖(さとうきび、
      黒糖、糖蜜)、昆布]、米酢、塩、砂糖、
      昆布、ローレル、唐辛子、
      ブラックペッパー
内容量   200g
賞味期限  製造より3ヶ月
保存方法  直射日光、高温多湿を避け保存
      開封後は、要冷蔵(10°C以下)にて保存
製造者   株式会社バンブーカット(梅と星)
      東京都台東区浅草2-2-4

                        



栄養成分表示 (100g当たり)
エネルギー 34kcal
たんぱく質  0.4g
脂質    0.1g
炭水化物  7.9g
食塩相当量 1.98g
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