『私の塩』をつくってみよう！の会【12月21日(木)】

1,000円(税込1,100円)

『私の塩』をつくってみよう！の会【12月21日(木)】

1,000円(税込1,100円)

開催日時

  • 2023年12月21日（木）11時00分〜

    1,000円(税込1,100円)

  • 2023年12月21日（木）11時30分〜

    1,000円(税込1,100円)

  • 2023年12月21日（木）13時30分〜

    1,000円(税込1,100円)

  • 2023年12月21日（木）14時00分〜

    1,000円(税込1,100円)

  • 2023年12月21日（木）14時30分〜

    1,000円(税込1,100円)


梅と星の２階“うわのそら”にて
『私の塩』をつくってみよう！の会
を開催します。

このイベントは文字通り
あなたのためのオリジナルブレンド塩を
つくるワークショップとなっています。



「私の塩」を一緒につくる講師は
塩のスペシャリストである
ソルトコーディネーターの青山志穂さんです！



青山 志穂 ｜ Aoyama Shiho

大学卒業後、カゴメ株式会社に入社。2007年に退社し、沖縄に移住。2008年に沖縄の塩の専門店「塩屋」入社。数年をかけて日本初のソルトソムリエ制度（社内資格制度）を立ち上げる。2012年に、一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会を設立し、独立。現在は、全国各地を飛び回りながら、講演活動やメディア出演など、塩の魅力を広く伝えている。代表著作に「日本と世界の塩の図鑑」（あさ出版）、「塩図鑑」（東京書籍）、「琉球塩手帖」（ボーダーインク）などがある。



BambooCutと青山志穂さんとの出会いは2016年。
防災品としての梅干し「備え梅」の制作で
「非常時における塩の役割」について
専門家として教えてくださったのがはじまりでした。





その後、今では毎年のお楽しみになりつつある
BambooCutの梅干しづくりキット「梅子」の
付属品である大切な「梅子の塩」を
オリジナルブレンドしてくださったのが
青山志穂さんなのであります！



梅干しづくりキット「梅子」は
梅干しをおうちで気軽につくれるように
試行錯誤して生まれた商品です。
それも、ただの梅干しではなく
「おいしい梅干し」をつくってもらいたい。
そのためには熟したとれたての「いい梅」が
必要不可欠なのは言わずもがなですが、
梅干しの原料が「梅」と「塩」である以上、
「いい塩」というのも大事なポイントなのです。



そのため、青山志穂さんにご協力をいただき、
おいしい梅干しをつくるために最善の塩を
オリジナルでブレンドしていただきました。



これが、お願いして本当によかったんです。
梅子をつくってくださったお客様から
「おいしい！」の声をたくさんいただいており
味に関しては大成功な商品になりました！！



このオリジナルの塩づくり体験というのが
梅干しに限った話ではなく、
見事に自分の食生活をよりおいしくしてくれる
とても贅沢でうれしい体験でした！

なので、このうれしさを皆さんにも
体験してもらいたいなと思って、
今回のイベントを企画し、
開催する運びとなりました。



この「私の塩づくり」は最初に
５味に特化したブレンド塩を味見していただき
あなたの味覚の特徴を探るところから始めます。
そうしてあなたにぴったりな塩に近づけることで
どんな食材に使っても、あなたの好みの味へ、
つまり「私の味」になっていくんです。

まるで魔法のような都合のいい話に
聞こえてしまうかもしれませんが、
ぜひこの感動を味わってもらえたらうれしいです！

本イベントは予約の方優先でご案内します。
本ページからお好きな日時を選択して
ご予約（ご購入）をお願いいたします。

浅草の梅と星にて、お待ちしております！！





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『私の塩』をつくってみよう！の会

日　時：2023年12月
　　　 16日（土）
　　　　11:00〜/11:30〜/13:30〜/14:00〜
　　　　/14:30〜/15:00〜/15:30〜/16:00〜
　　　 17日（日）
　　　　11:00〜/11:30〜/13:30〜/14:00〜
　　　　/14:30〜/15:00〜/15:30〜/16:00〜
　　　 18日（月）
　　　　※お休み
　　　 19日（火）
　　　　11:00〜/11:30〜/13:30〜/14:00〜
　　　　/14:30〜
　　　 20日（水）
　　　　11:00〜/11:30〜/13:30〜/14:00〜
　　　　/14:30〜
　　　 21日（木）
　　　　11:00〜/11:30〜/13:30〜/14:00〜
　　　　/14:30〜
　　　 22日（金）
　　　　11:00〜/11:30〜/13:30〜/14:00〜
　　　　/14:30〜
定　員：各回４名
会　場：浅草・梅と星 ２階 “うわのそら”
　　　 〒111-0032
　　　　東京都台東区浅草２-２-４
料　金：1,100円（税込）

講　師：青山志穂（ソルトコーディネーター）
主　催：BambooCut

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


お申し込み前の注意事項
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
※複数人でのご予約も可能ですが、ご購入まで進めない場合は人数の空きがございませんので、別日程にてお申し込みください。
※ワークショップの所要時間は約15分です。
※当日は、ページに記載の会場へお越しください。お申込みいただいたお名前で受付いたします。
※お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。
※決済ページにて、必要情報を入力の上ご購入ください。
※本ワークショップのご予約の決済方法は、クレジットカード支払いのみとなります。
※当日空席があれば、飛び込みでの参加も可能です。その際は、現地でのお支払いとなります。


『私の塩』をつくってみよう！の会のお問い合わせは
【ume@bamboo-cut.jp】まで










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ヤマト運輸

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商品ご到着までに最短2日〜最長6日の
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（※確約は致しかねますので
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