元「料理王国」副編集長・江六前一郎さんと 2010年代のフードシーンを「料理王国」から読み解く【3月9日（土）14:30-】

1,500円(税込1,650円)

元「料理王国」副編集長・江六前一郎さんと 2010年代のフードシーンを「料理王国」から読み解く【3月9日（土）14:30-】

1,500円(税込1,650円)

元「料理王国」副編集長・江六前一郎さんと
2010年代のフードシーンを
「料理王国」から読み解く

2012年から７年間、
食の専門誌『料理王国』編集部に在籍し、
副編集長もご経験し、
現在は30歳以下の飲食人の姿を伝えるメディア
「Food HEROes」のほか、オンラインサロン
「Food HEROes U-30 COMMUNITY」を運営する
江六前一郎さんをお招きし、実際に会場にある
「料理王国」をめくりながら、2010年代の
フードシーンを読み解くイベントを開催します。
参加者には、江六前一郎さんから
パティスリー「アディクトオシュクル」の
フィナンシェを差し入れ！
料理雑誌社からみたフードシーンや
当時のエピソードをお時間許すまで、
お話しうかがいます！

江六前一郎（食の編集者）｜ Erokumae Ichiro

1977年千葉県生まれ。名前は本名、岩手県二戸郡一戸町にある部落の地名による。由来は不明。
 1998年国立木更津工業専門学校卒業。ロックバンドでプロを目指すも25歳で挫折、夜間の編集学校に半年通い、2002年に講談社などの仕事を受ける編集プロダクションに入社した。2012年から７年間、食の専門誌『料理王国』編集部に在籍し、副編集長も経験した。在籍中はBtoBの広告の企画編集を多数こなす。 2020年にフリーランスに。料理人付編集者など食の編集者が個人で活躍する可能性を模索しながら、起業や地方自治体、個人店のオウンドメディアの企画・運営や、ふるさと納税の商品開発なども担当した。とくにオンライン料理教室「シェフレピ」には創業時からオウンドメディアだけでなく企画立案にも携わった。 2023年に株式会社Food HEROes を設立。30歳以下の飲食人の姿を伝えるメディア「Food HEROes」のほか、オンラインサロン「Food HEROes U-30 COMMUNITY」を運営する。趣味はランニング。

本イベントは予約制となっております。

浅草の梅と星にて、お待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

元「料理王国」副編集長・江六前一郎さんと
2010年代のフードシーンを
「料理王国」から読み解く

日　時：2024年3月9日（土）14:30～
定　員：15名
会　場：浅草・梅と星２階 “うわのそら”
　　　〒111-0032
　　　　東京都台東区浅草２-２-４
料　金：1,500円（税込 1,650円）

出　演：江六前一郎（食の編集者）
聞き手：渥美まいこ（Yellowpage）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お申し込み前の注意事項
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
※トークイベントの所要時間は約60分です。
※当日は、ページに記載の会場へお越しください。お申込みいただいたお名前で受付いたします。
※お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。
※決済ページにて、必要情報を入力の上ご予約ください。
※ご予約の決済方法は、クレジットカード支払いのみとなります。

トークイベントのお問い合わせは
【ume@bamboo-cut.jp】まで

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